Elige nuestro secreto
Cerdos ibéricos, alimentación natural y una curación que respeta los tiempos y el sabor.
Cómo funciona
Tres pasos sencillos. Sin complicaciones. Siempre cortado a cuchillo en Salamanca.
Lo preparamos
Envasado higiénico y presentación perfecta. Listo para abrir y servir.
Entrega 24/48h
Te llega a casa rápido y en frío. Sólo abre, atempera unos minutos… y a disfrutar.
Opiniones sobre el Secreto Ibérico (1 kg)
Corte de cruceta extra para una experiencia gourmet, tierno y jugoso.
5,0 · 22 reseñas
Eva M.
El secreto extra tiene una grasa maravillosa que lo hace tan jugoso en la plancha. Nos lo comimos en familia y fue un éxito total.
Pablo R.
Cocido al horno con especias simples, resulta tierno, sabroso y con ese toque ibérico que engancha. Muy recomendable para cenas especiales.
Sara O.
Sabores potentes sin ser pesados. Es perfecto para una comida rápida y deliciosa. El formato de 1 kg cunde muchísimo.
Preguntas frecuentes
¿Qué parte del cerdo es el secreto ibérico?+
El secreto ibérico se encuentra entre la paletilla y la panceta, muy cerca de la axila del cerdo. Es una pieza jugosa y veteada, que debe su nombre a que está “escondida” entre los músculos.
¿Qué lo hace tan especial?+
La infiltración natural de grasa le da una jugosidad única y un sabor intenso, sin necesidad de adobos ni florituras. Solo necesita sal, fuego y ganas. Es una de las piezas más cotizadas del cerdo ibérico por su textura y potencia en boca.
¿Hacéis envíos a domicilio? ¿Enviáis fuera de España?+
Claro, enviamos tu pedido cómodamente a casa. Preparamos cada paquete para que llegue en perfectas condiciones y lo disfrutes sin preocupaciones. Actualmente, realizamos envíos solo en territorio nacional.
¿Qué hago si no estoy satisfecho con mi pedido?+
Queremos que tu experiencia sea perfecta. Si algo no está a la altura, cuéntanoslo y lo solucionaremos encantados. Estamos aquí para cuidar cada detalle.
¿Cómo se cocina el secreto ibérico?+
Lo ideal: vuelta y vuelta en una plancha bien caliente, sin miedo. Que se dore por fuera y quede jugoso por dentro. También puedes hacerlo al horno o a la brasa. No hace falta más que un buen sellado, sal en escamas y, si quieres, un chorrito de limón o un toque de chimichurri.
¿Cómo lo conservo en casa?+
Llega envasado al vacío para mantener frescura y propiedades. Si no lo vas a consumir pronto, puedes congelarlo sin problema.